Bandung Barat, Hortiindonesia.com

Bawang merah banyak diusahakan oleh petani di Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Kalimantan Selatan. Kementan juga ketika masih punya Balai Penelitian Sayuran sudah banyak menghasilkan varietas unggul bawang merah dan sudah banyak digunakan oleh petani.

“Di beberapa provinsi kita temui budidaya bawang merah tidak sesuai dengan standar budidaya yang baik. Balitsa yang sekarang bertransformasi menjadi Balai Standarisasi dan Instrumentasi Pertanian Sayuran sudah membuat standar budidaya. Perbaiki budidaya bawang merah petani dengan standar yang sudah dibuat,” kata Fadjry Djufry, Kepala Badan Standarisasi dan Instrumentasi Pertanian, menyatakan hal ini pada pembukaan sosialisasi standar budidaya bawang merah di Bandung Barat.

Standar budidaya bawang merah yang baik meliputi penggunaan pupuk yang tepat, penggunaan pestisida ramah lingkungan sehingga produknya ramah bagi konsumen. Bila lingkungan, kualitas air dan tanah terjaga maka bawang merah yang dihasilkan aman dikonsumsi. BSIP Sayuran sejak lama, ketika masih Balitsa sudah banyak mendesiminasi standar budidaya bawang merah.

Pengambilan sample darah pada petani bawang merah di beberapa sentra produksi menunjukkan kandungan logam berbahaya yang akan berpengaruh pada kesehatan. Hal ini menunjukkan banyak penggunaan pestisida tidak sesuai aturan, tidak mengikuti SOP. Kondisi ini berdampak pada lingkungan dan kesehatan petani sendiri.

“Kita ingin mendapatkan bawang merah yang produktivitasnya tinggi, tetapi tidak berisiko terhadap lingkungan dan aman dikonsumsi. Bawang merah dikonsumsi langsung oleh masyarakat sehingga kalau penggunaan pestisida tidak sesuai aturan sangat berbahaya, misalnya disemprot sebelum panen. BSIP Sayuran harus terus menerus melatih petani dalam budidaya bawang merah terstandar,” katanya.