Hortiindonesia.com - Jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Mungkin biasanya Sobat Horti menggunakan jahe merah untuk bumbu masakan, ternyata jahe merah juga digunakan sebagai bahan utama dalam industri jamu dan farmasi karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Budidaya jahe merah bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan jika dilakukan dengan teknik yang tepat. Kali ini Horti Indonesia akan membahas panduan lengkap budidaya jahe merah, mulai dari persiapan lahan hingga panen. Yuk, kita simak.

1. Persiapan Lahan

Lahan yang ideal untuk budidaya jahe merah harus memenuhi beberapa kriteria:

• Jenis tanah: Gembur, subur, dan memiliki kandungan bahan organik yang tinggi.

• pH tanah: Antara 5,5 - 7,0.

• Drainase: Baik, agar tidak terjadi genangan yang bisa menyebabkan pembusukan rimpang.

• Ketinggian tempat: Idealnya antara 200 - 600 meter di atas permukaan laut.

Sebelum menanam, lahan perlu diolah dengan cara berikut:

1. Bersihkan gulma dan sisa tanaman sebelumnya.

2. Gemburkan tanah dengan mencangkul atau membajak hingga kedalaman 25-30 cm.

3. Tambahkan pupuk kandang atau kompos sebanyak 20-30 ton per hektar.

4. Buat bedengan dengan lebar sekitar 1 meter dan tinggi 20-30 cm.

2. Pemilihan Bibit Jahe Merah

Bibit yang baik akan menentukan keberhasilan panen. Beberapa hal yang perlu Sobat Horti perhatikan dalam memilih bibit jahe merah:

• Pilih rimpang yang sehat, tidak terserang penyakit, dan berukuran besar.

• Rimpang yang sudah tua (berumur 8-10 bulan) lebih baik untuk dijadikan bibit.

• Sebelum ditanam, bibit bisa direndam dalam larutan fungisida alami seperti ekstrak bawang putih untuk mencegah jamur.

3. Teknik Penanaman

Penanaman jahe merah bisa dilakukan dengan metode konvensional maupun menggunakan polybag. Berikut langkah-langkahnya:

1. Buat lubang tanam dengan kedalaman 5-10 cm dan jarak tanam sekitar 30x40 cm.

2. Letakkan rimpang bibit dengan posisi tunas menghadap ke atas.

3. Tutup dengan tanah atau campuran tanah dan kompos.

4. Siram dengan air secukupnya untuk menjaga kelembapan tanah.

   
   
   Baca Juga: Formula Sapujagat, Bikin Panen Padi Berlipat
   
   

4. Perawatan Tanaman Jahe Merah

Perawatan yang baik akan meningkatkan hasil panen. Beberapa aspek penting dalam perawatan jahe merah adalah:

• Penyiraman: Lakukan penyiraman setiap pagi atau sore hari, terutama saat musim kemarau.

• Penyiangan: Bersihkan gulma yang tumbuh di sekitar tanaman agar tidak mengganggu pertumbuhan jahe.

• Pemupukan: Lakukan pemupukan secara berkala dengan pupuk organik atau NPK sesuai dosis anjuran.

• Pengendalian hama dan penyakit: Gunakan pestisida nabati untuk mencegah serangan hama seperti ulat dan penyakit jamur.

5. Masa Panen

Jahe merah dapat dipanen setelah berumur sekitar 8-12 bulan, tergantung tujuan penggunaannya:

• Panen muda (6-8 bulan): Jika digunakan untuk konsumsi segar.

• Panen tua (10-12 bulan): Jika digunakan sebagai bahan baku industri.

Langkah-langkah panen:

1. Gali tanah di sekitar tanaman dengan hati-hati agar tidak merusak rimpang.

2. Angkat rimpang jahe dari tanah dan bersihkan dari sisa tanah.

3. Jemur rimpang di tempat teduh selama beberapa hari agar tidak cepat membusuk.

Nah Sobat Horti, ternyata budidaya jahe merah dapat menjadi peluang usaha yang menguntungkan, ya, jika dilakukan dengan teknik yang tepat. Mulai dari pemilihan lahan, bibit, perawatan, hingga panen, setiap tahap harus dilakukan dengan optimal untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Sebagai bagian dari upaya untuk meningkatkan wawasan para petani dan pelaku bisnis agribisnis, Horti Indonesia mengadakan webinar bertajuk "Kiat Sukses Bertani Jahe & Prospek Bisnis Jahe 2025".

Acara ini diselenggarakan secara online pada Senin (24/3/35). Akan ada narasumber kompeten di antaranya:

• Bahtiar, Direktur PT Rumah Tani Nusantara, membahas "Prospek dan Peluang Bisnis Jahe 2025".

• Dr. Ir. Yuli Widiyastuti, M.P, Peneliti Ahli Utama BRIN, memberikan wawasan tentang "Kiat Sukses Budidaya Jahe Sesuai GAP".

• Prima Luna, S.TP, M.Si, Ph.D, Kepala BPSI TROA, menjelaskan "Standarisasi dan Daya Saing Jahe Indonesia Masa Kini".

• Dr. Dadang Gusyana, SSi, M.P, seorang praktisi dari P3PI, sebagai moderator.

Webinar ini merupakan kesempatan emas bagi para petani dan pelaku bisnis untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang budidaya jahe serta memahami peluang bisnis yang ada di tahun 2025. 

Bagi yang ingin mendaftar, dapat mengakses link https://bit.ly/WebinarJahe2025 atau menghubungi kontak Whatsapp Redaksi Horti Indonesia melalui Sdri. Nabila 0812-8984-1856 / Sdri. Abeth 0813-2794-7761.

Jangan sampai terlewat yaa! Webinar ini kesempatan emas memperkaya ilmu dan menjadikan bisnis jahe lebih sukses di masa depan.