Magelang, Hortiindonesia.com.

Salak merupakan salah satu jenis buah yang diminati konsumen baik di dalam negeri maupun luar negeri. Langkah yang perlu dilakukan dalam budidaya salak untuk ekspor adalah pengendalian lalat buah secara serentak dan menyeluruh. Sokhib, Kepala Karantina Jawa Tengah, Badan Karantina Indonesia menyatakan hal ini ketika melatih petani salak Jateng di Magelang.

Selain itu Good Agricultural Practises harus konsisten diterapkan secara berkelanjutan.  Karantina Jawa Tengah melakukan pelatihan kepada 25 peserta dari packing house Gapoktan Ngudi Luhur, Agro Nusa, Mitra Turindo dan Buah Angkasa. Peserta merupakan petugas quality control  packing house (QCPH)

Kegiatan ini merupakan upaya untuk mendukung ekspor salak ke luar negeri. Diharapkan kualitas salak mampu berdaya saing dan memenuhi persyaratan negara tujuan. Materi pelatihan meliputi persyaratan, prosedur ekspor karantina tumbuhan, metode pengambilan contoh dan mitigasi organisme penganggu tanaman pada ekspor salak.

“Harapannya petani semakin kompeten. Produktif, kualitas QC meningkat dan ekspor salak ke Tiongkok dibuka kembali,” kata Sokhib.

Petugas QC harus tahu Critical Control Point (CCP). Dalam proses produksi CCP sebagai upaya pengendalian untuk mencegah dan mengurangi bahaya infestasi Organisme Penganggu Tanaman (OPT) di kebun, collecting house dan PH. Peningkatan kualitas salak diharapkan dapat meningkatkan ekspor ke beberapa negara.