Jakarta, hortiindonesia.com - Cara memilih durian matang tidak hanya dengan mencari buah yang besar dan harum wanginya. Si raja buah ini merupakan primadona masyarakat Indonesia karena rasanya manis, lembut, dan lezat.

Sayangnya tidak semua durian yang ada di pasaran mempunyai kualitas yang sama, jika salah memilihnya Sobat Horti akan mendapatkan durian yang terlalu mentah, terlalu matang, ataupun kurang segar. Untuk membantu Sobat Horti memilih durian yang matang dan lezat, yuk simak tips praktis di bawah ini!

1. Bentuk dan Ukuran Buah

Dilansir dari bnp.jambiprov.go.id, pilihlah durian yang mempunyai bentuk bulat sempurna atau sedikit lonjong. Hal tersebut dikarenakan duriannya mempunyai jumlah daging yang lebih banyak dan lebih tebal.

Hindari durian yang bentuknya terlalu pipih dan tidak proporsional karena biasanya durian tersebut berisi daging yang lebih sedikit. Selain itu, pilihlah durian yang berukuran sedang karena biasanya mempunyai rasa yang lebih kuat dan lebih manis.

2. Cium Aromanya

Aroma durian merupakan ciri yang mudah dikenali jika sudah matang. Durian yang matang memiliki aroma khas kuat dan  tajam.

Apabila durian tidak berbau, hal itu menunjukkan bahwa buah tersebut belum matang. Sebaliknya, apabila buah tercium aroma yang sangat menyengat dan terasa asam maka duriannya sudah terlalu matang.

3. Perhatikan Duri dan Kulitnya

Duri pada durian yang matang biasanya lebih lentur dan tidak terlalu tajam dibandingkan durian yang belum matang. Pilih durian yang berduri panjang dan rapat karena mempunyai daging yang tidak kering dan legit.

Selain itu pilih durian dengan kulit yang berwarna hijau kecoklatan atau kuning kecoklatan, tergantung varietasnya. Hindari durian dengan kulit yang terlalu hijau karena belum matang atau terlalu cokelat karena terlalu matang.

4. Periksa Tangkainya

Durian yang matang biasanya merupakan buah yang jatuh dari pohon, bukan yang dipetik karena durian yang dipetik biasanya belum matang sempurna. Oleh sebab itu Sobat Horti bisa mengetahuinya dari tangkai durian.

Tangkai durian dari jatuh pohon akan berbentuk tidak rata. Sebaliknya, durian yang dipetik akan mempunyai tangkai yang rata.

5. Ketuk Buahnya

Metode mengetuk kulit durian sudah lama digunakan oleh para penjual dan pecinta durian untuk melihat kematangan. Gunakan benda seperti pisau kecil atau hanya ketukkan dengan jari.

Jika suaranya nyaring seperti "tok", durian kemungkinan belum matang. Jika suaranya terdengar agak redup dan berat seperti "duk" dan mengeluarkan suara gema ke dalam , durian biasanya sudah matang.

6. Guncangkan Durian

Cara lainnya untuk mengetahui durian sudah matang adalah dengan mengguncangkan buah durian. Apabila Sobat Horti merasakan ada yang bergerak di dalamnya, maka menandakan buah durian sudah matang dan siap untuk disantap. Hal itu dikarenakan daging buah yang matang akan terpisa dari dinding kulitnya sehingga akan terasa bergerak ketika diguncang.

7. Beli di Tempat yang Terpercaya

Membeli durian dari pedagang yang terpercaya juga merupakan salah satu cara untuk mendapatkan durian matang berkualitas. Pedagang yang sudah dikenal memiliki reputasi baik biasanya lebih jujur dan akan membantu memilihkan durian terbaik.

8. Kenali Jenis dan Varietas Durian

Durian memiliki banyak varietas seperti Musang King, Monthong, ataupun durian lokal dari berbagai daerah di Indonesia. Setiap varietas memiliki karakteristik rasa dan tekstur yang berbeda.Mengenali jenis durian akan membantu Sobat Horti menentukan durian mana yang sesuai dengan selera.

Nah itu dia  beberapa cara memilih durian matang, dengan mengikuti tips di atas Sobat Horti bisa menikmati durian dengan rasa terbaik tanpa takut tidak matang. Jangan lupa untuk selalu membeli durian dari pedagang terpercaya dengan jenis yang sesuai selera. Selamat makan durian, Sobat Horti!