Sesuai dengan roadmap target swasembada bawang putih pada 2021, berbagai daerah di Jawa maupun luar Jawa terus didorong pengembangan sentra baru sesuai potensi sumberdaya lahan dan kesiapan SDM petani. Guna mengejar target swadaya tersebut dan lebih menggenjot lagi produksi benih bawang putih, berbagai pihak pun digandeng, termasuk kelompoktani swadaya. Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI), misalnya.

Ketua Umum Dewan Pimpinan Nasional (DPN) HKTI, Jenderal (purn). Moeldoko mengungkapkan, HKTI mendukung penuh program Kementan untuk mewujudkan swasembada bawang putih 2021. HKTI memberikan dukungan yang nyata, yakni melalui penanaman bawang putih dalam skala yang cukup luas. Moledoko menjelaskan Sembalun menjadi tempat secara simbolis untuk kegiatan penanaman benih bawang putih nasional.

Saat ini baru menanam 2.000 hektar dan sudah tersedia lahan cadangan mencapai 20.000 hektar yang siap ditanami bawang putih guna memenuhi 20 persen dari nasional. Selain di Sembalun, terdapat juga lokasi lain seperti Temanggung dan lainnya. Bawang putih, sambungnya, menjadi persoalan bersama karena masih impor. Karena kekurangan benih dan mengorganisir seluruh lahan-lahan yang ketinggiannya spesifik untuk bawang putih.

Lebih jauh lagi Moedoko mengungkapkan, saat ini ada potensi lahan nasional 600 ribu hektar. Padahal, dengan 80 ribu hingga 100 ribu hektar saja sudah cukup untuk memenuhi pasokan dalam negeri pada 2021. Sementara itu, Direktur Jenderal Hortikultura, Suwandi mengatakan, sesuai arahan Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman untuk mencapai target swasembada 2021, Kementan melibatkan semua elemen masyarakat, termasuk importir, BUMN, BUMD, investor dan swadaya untuk menanam bawang putih.

Melalui dana APBN tahun 2018, Kementan menanam lebih dari 5.500 hektar di 79 kabupaten. Tahun 2019, Kementan mengalokasikan tanam 10.000 hektar dari APBN di 105 kabupaten se Indonesia. "Tahun 2018 dan 2019 kita fokus penyediaan benih. Hasil tanam tahun 2018 dan 2019 akan dijadikan benih. Untuk tahun 2018 ini ditanam 10 ribu hektar. Hasilnya semuanya dijadikan benih. Setidaknya 40.000 hektar bisa ditanam di tahun 2019," jelasnya

Dengan demikian, sambungnya, di tahun 2019 swasembada benih bawang putih bisa dicapai dan 2021 swasembada bawang putih konsumsi, sehingga tidak ada lagi impor. Kolaborasi dengan semua pihak sangat penting untuk menggenjot produksi dalam negeri. Sedangkan tokoh petani bawang putih Sembalun, Lalu Ilham menyebutkan, saat ini sudah masuk 14 importir yang merealisasikan wajib tanamnya di Sembalun seluas 585 hektar .

Sesuai arahan pemerintah, seluruh hasil panen bawang putih wilayah Sembalun tahun 2018 Dan 2019 akan dijadikan benih. Menanam bawang putih bagi petani Sembalun, sudah mendarah daging sejak dulu. Kegiatan penanaman benih bawang putih nasional ini sendiri juga dihadiri oleh Irjen Kementan, Justan Riduan Siahaan, Wakil Gubernur NTB, Sitti Rohmi Djalillah, Bupati Lombok Timur, Ali Bin Dachlan, dan Wakil Bupati Lombok Timur, Khaerul Warisin. [Teg]