Kediri, hortiindonesia.com - Harga cabai di Pasar Induk Pare, Kabupaten Kediri, mengalami lonjakan signifikan pada 24 Februari 2025. Berdasarkan data dari Asosiasi Petani Cabai Indonesia (APCI), kenaikan harga tertinggi terjadi pada cabai rawit merah dengan persentase kenaikan mencapai 257,1% dibandingkan harga normal.

Harga cabai merah besar naik hingga 75%, dari harga normal Rp24.000 per kilogram menjadi Rp42.000 per kilogram. Varietas 'Imola' juga mengalami kenaikan hingga 81,8%, dengan harga terbaru Rp40.000 per kilogram dari harga normal Rp22.000 per kilogram.

Cabai merah keriting mengalami kenaikan harga sebesar 52,2% hingga 57,1%. Varietas 'Boos Tavl' kini dijual dengan harga Rp35.000 per kilogram, naik Rp12.000 dari harga normal Rp23.000 per kilogram. Sementara itu, varietas 'Sibad' kini dihargai Rp33.000 per kilogram dari harga sebelumnya Rp21.000.

Kenaikan paling signifikan terjadi pada cabai rawit merah. Beberapa varietas seperti 'Ori 212', 'Brengos 99', dan 'Asmoro 043' kini dihargai Rp84.000 per kilogram, naik dari harga normal Rp28.000 per kilogram, atau meningkat 200%.

Varietas 'Lokal Kediri' melonjak 224% menjadi Rp81.000 per kilogram dari harga normal Rp25.000, sedangkan varietas 'Bhaskara' naik hingga 257,1% dari Rp21.000 menjadi Rp75.000 per kilogram.

Kenaikan harga ini diduga disebabkan oleh beberapa faktor, seperti meningkatnya permintaan di wilayah distribusi utama, termasuk Jabodetabek, industri melalui Glower, serta pasar modern dan tradisional di Jawa Timur. Berdasarkan data, distribusi cabai dari Kabupaten Kediri mencakup:

• Jabodetabek: 10 ton (CMB: 3 ton, CMK: 2 ton, CRM: 5 ton)
• Industri melalui Glower: 10 ton (CMB: 4 ton, CRM: 6 ton)
• Pasar modern dan tradisional di Jawa Timur

Kenaikan harga ini dapat berdampak pada inflasi harga bahan pangan, terutama di sektor ritel dan kuliner. Para pedagang dan pelaku usaha makanan diharapkan mengantisipasi lonjakan harga cabai ini dengan strategi pengadaan yang lebih efisien.