Jakarta, Hortiindonesia.com

Pisang merupakan buah yang permintaannya luar biasa di Indonesia. Pertumbuhan pertahun sampai tahun 2018 adalah 5,18% sedang buah lain hanya 1-2%. “Sebagai distributor  kita sering kekurangan pasokan. Karena itu dibangun PT Situ Waringin Agro seluas 60 ha di Karawang Barat sebagai perkebunan pisang sekaligus show case bagi investor, perbankan , petani dan siapa saja yang ingin bertanam dan berbisnis pisang,” kata Martin Winar Widjaja, pendiri Situ Waringin Agro juga   Manise perusahaan perdagangan dan distribusi pisang nusantara yaitu pisang canvendish, barangan hasil membina petani, sudah ada hampir di semua pedagang eceran buah Jabodetabek.

Situ Waringin juga menjadi tempat one stop shoping bagi yang berminat membuka kebun pisang. Selain belajar semua kebutuhan berkebun bisa didapatkan disini mulai dari benih, pupuk, pestisida, alat mesin dan lain-lain. Situ Waringin juga menyediakan pasar sebab selama ini sebagai distributor sering kekurangan pasokan.

Pisang yang dikembangkan adalah canvendish, ambon, raja bulu, barangan dan mas kirana. Dalam areal seluas 1 ha  ditanam 2.200 pohon. Panen pertama 10 bulan selanjutnya tiap 6 bulan. Sekali menanam bisa  5 siklus panen.

 “Kendala yang dihadapi petani yang ingin menanam pisang adalah tidak ada rencana anggaran biaya Disini kita bisa jelaskan rencana anggaran biaya, berapa returnnya. Setelah diterangkan justru pihak perbankan yang sangat bersemangat ingin mengembangkan pisang. Keuntunganya mencapai Rp80 juta/ha setiap kali panen,” katanya.

Untuk efisiensi maka penanaman pisang harus dalam satu estate 10 ha. Kalau petani masing-masing punya lahan 0,5-1 ha bisa bergabung dalam satu hamparan 10 ha juga membentuk koperasi. Cara ini sudah diterapkan untuk kelompok tani di Kabupaten Lampung Tengah, Lampung Barat dan Lampung Timur. Banyumas sebentar lagi menyusul.

Pisang berkualitas dimulai dari kebun sehingga harus dihasilkan dari perkebunan pisang modern. Benih harus menggunakan bibit unggul bersertifikat untuk mendapatkan hasil optimum. “Banyak kejadian petani menanam pisang dengan benih sembarangan di pasar. Katanya pisang A tetapi ternyata pisang B. Hal seperti ini harus dihindari,” katanya.

Kendala lainnya adalah banyak yang tidak memahami konsep pertanian. Biaya yang terbesar adalah biaya tenaga kerja sampai 28%. Karena itu apa yang bisa diotomatisasi harus dilakukan. Irigasinya misalnya menggunakan drip irigation dan fertigasi.

Pemeliharaan tanaman harus tepat , juga pre dan post panen. Setiap panen kualitas di catat juga penyisiran. Pengemasan sesuai standar internasional sehingga mudah didistribusikan. “Dalam bisnis pisang pasar sudah menunggu. Pengiriman logistik dari panen sampai gudang distributor tidak boleh lebih dari 24 jam” katanya.