Solok, Hortiindonesia.com

Mangga merupakan tanaman yang berbuah setahun sekali yaitu hanya pada bulan Oktober-Desember. Dengan kondisi seperti ini pada waktu musim panen raya terjadi penumpukan produksi di mana-mana sehingga harga turun, tetapi di luar musim kekurangan pasokan dan harganya tinggi.

Salah satu cara mengatasinya adalah dengan teknologi off season atau pembuahan di luar musim. Tujuannya untuk memperpanjang masa panen buah mangga. Pendapatan petani juga semakin meningkat karena harga mangga tinggi, juga mangga tersedia dalam waktu panjang. Nini Marta, Peneliti Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Puslitbang Hortikultura menyatakan hal ini.

Metode tradisional untuk off season adalah  mengerat pembuluh floem (kulit pohon), pelukaan (mencacah kulit kayu, memaku, mengiris kulit kayu) dan mengikat pohon dengan kawat. Cara seperti ini tidak direkomendasikan. Saat ini yang direkomendasikan adalah teknologi budidaya secara komprehensif gabungan teknik pemangkasan, pemupukan, pengairan dan penggunaan zat pengatur tumbuh paclobutrazol.

Rahmat Fitranto, Kepala Divisi Tanaman PT Trigatra Jasa Sitobondo yang membudidayakan 15.000 batang tanaman mangga arumanis 143 menyatakan perusahaanya sudah melakukan teknologi off season ini. Produksi pada masa off season hanya 80% dari on season.

“Tetapi harga pada off season Rp60.000/kg sedang pada on season hanya Rp15.000-20.000/kg. Ada tambahan biaya produksi Rp15.000/pohon untuk aplikasi paclobutrazol tetapi masih tetap menguntungkan,” katanya.

Teknologi yang diterapkan budidaya komprehesif mulai dari pemangkasan, pemupukan, aplikasi paclobutrazol, penyiangan, pengendalian OPT, pembungkusan buah, penyiraman dan panen. Panen harus sebaik mungkin, buah tidak boleh menyentuh tanah. Kalau sampai kulit buah tergores maka mutu langsung turun 50%.

Menurut Rahmat aplikasi teknologi seperti yang dilakukan di perusahaannya harus lebih banyak lagi di lakukan untuk menjadikan Indonesia sebagai eksportir mangga dunia. Saat ini Indonesia merupakan produsen mangga nomor 5  dunia dengan pangsa 5,29%. Diatas Indonesia adalah  india 38,58%, China 13,9%, Thailand 6,2%, Meksiko 5,5%.

“Sayang Indonesia tidak termasuk 10 besar eksportir mangga dunia. Eksportir terbesar adalah Meksiko 22,64% dan India 20,25% dari ekspor mangga dunia.  Ekspor mangga Indonesia 2.000 ton (0,12%) dan  1.557  ton berasal Jatim. Mangga unggulan Indonesia di pasar ekspor adalah Gedong Gincu dan Arumanis 143. Arumanis 143 yang diekspor berasal dari Probolinggo,Situbondo, Gresik dan Pasuruan,” katanya.