Hortiindonesia, Jakarta - Bagi Anda pencinta kuliner Nusantara, tentunya sudah familiar dengan salah satu jenis rempah yang satu ini. Aroma kunyit yang menyengat serta memiliki rasa pedas agak pahit kerap digunakan sebagai bumbu masakan. Selain bersahabat dengan kantong, kunyit juga dapat dengan mudah ditemukan di pasar bahkan di dapur.

Tidak hanya digunakan sebagai penambah cita rasa masakan, kunyit juga sering dimanfaatkan sebagai pewarna alami makanan. Warna kuning yang dihasilkan dari akar tanaman ini membuat tampilan masakan jadi terlihat lebih menggoda. Perlu diingat, pada saat mengupas kulit luarnya, Anda perlu sedikit berhati-hati karena warna kuning yang dihasilkan dan menempel di telapak tangan akan cukup sulit dihilangkan.

Tidak hanya mempermanis tampilan masakan dan memperkuat cita rasa, kunyit juga memiliki sejuta manfaat kesehatan. Salah satu manfaat kunyit bagi kesehatan adalah untuk mengobati luka ringan. Zat anti-mikroba yang terkandung dalam kunyit terbilang efektif mengusir bakteri, jamur, dan parasit. Dengan begitu, Anda dapat memanfaatkan kunyit sebagai antiseptik guna mencegah terjadinya infeksi dari luka kecil yang dialami.

Yang tidak kalah menarik, kunyit juga mampu menstimulus produksi empedu yang berguna untuk mempelancar proses pencernaan. Selain itu, kunyit juga dapat digunakan untuk pengobatan bagi Anda yang mempunyai penyakit maag dan tukak lambung. Bagi Anda yang tidak percaya diri gara-gara munculnya jerawat di wajah, dapat memanfaatkan bumbu dapur yang satu ini. Komponen antibakteri dan antiradang yang dikandungnya dapat mengempiskan jerawat di wajah Anda.

Kandungan antioksidan yang terkandung di dalam kunyit digadang-gadangkan mampu memperbaiki elastisitas kulit. Pertumbuhan sel tumor dapat dikurangi penyebarannya, mengingat kunyit mencandung unsur curcumin. Gejala flu yang kerap menyambangi Anda di musim hujan seperti sekarang ini dapat dikurangi dengan memimum ramuan kunyit.

Hebatnya lagi, kolesterol baik atau high density lipoprotein (HDL) akan melonjak naik, dan low density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat akan turun, apabila Anda teratur mengkonsumsi kunyit. Bagi kaum hawa, bumbu dapur ini dapat digunakan untuk mengurangi rasa nyeri dan kram perut pada saat maupun menjelang datang bulan atau menstruasi. Ruam kulit dan gatal-gatal dapat hilang apabila Anda mencampur kunyit dengan merica hitam. Manfaat lainnya yang dimiliki kunyit adalah membantu mengurangi radang persendian dan ngilu Teg