Hortiindonesia.com - Pasca Lebaran 2025 atau Idul Fitri 1446 H, Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan ketersediaan bawang merah nasional dalam kondisi cukup dan harga mulai kembali ke tingkat normal, meski sempat naik jelang dan sesudah hari raya.

Direktur Sayuran dan Tanaman Obat dari Ditjen Hortikultura Kementan, Andi Muhammad Idil Fitri, menjelaskan bahwa kenaikan harga beberapa waktu lalu bukan disebabkan oleh kelangkaan pasokan, melainkan akibat belum sepenuhnya pulihnya aktivitas perdagangan serta keterbatasan tenaga kerja selama masa libur panjang.

“Setelah libur Lebaran usai, distribusi kembali lancar. Di Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ), yang menjadi salah satu tolok ukur harga nasional, tren pasokan menunjukkan perbaikan,” ujar Idil dalam keterangan resmi.

Kementan mencatat, pasokan bawang merah secara nasional sangat mencukupi. Berdasarkan data dari Early Warning System Bawang Merah Nasional, produksi siap edar untuk konsumsi pada April diperkirakan mencapai lebih dari 100.000 ton.

Idil juga menegaskan bahwa panen dari sentra-sentra utama seperti Indramayu, Pantura, Solok, dan Bandung Raya turut memperkuat ketersediaan pasokan.

Pemerintah juga terus menjalin koordinasi erat dengan pemda dan kelompok petani untuk memastikan distribusi lancar dan harga di pasar tetap terkendali.

Distribusi di Pusat Grosir Jakarta Kembali Normal

Di lapangan, peningkatan pasokan mulai terlihat di Pasar Induk Kramat Jati. Dikutip dari telusur.co.id, menurut petugas pasar setempat, Suminto sejak Jumat (4/4), sekitar 18 truk atau setara 64 ton bawang merah sudah kembali masuk.

Ia memperkirakan pasokan akan sepenuhnya normal dalam sepekan, dengan estimasi 25 truk atau 90–100 ton masuk per hari.

Dari sisi harga, stabilisasi juga mulai terasa. Bawang merah kualitas super dijual pada kisaran Rp40.000–Rp45.000 per kilogram, sedangkan kualitas medium berada pada rentang Rp35.000–Rp38.000 per kilogram.