Asahan, Hortiindonesia.com

Indonesia merupakan negara asal pisang dengan keragaman genetika yang luar biasa. Tetapi justru hanya pisang cavendish saja yang industrinya telah berjalan di Indonesia. Padahal pisang ini pada awalnya merupakan introduksi dari  Filipina. 

“Padahal banyak varietas pisang lokal lain yang berpotensi luar biasa namun belum memiliki kesempatan yang sama. Misalnya untuk pisang segar ada pisang barangan merah. Demikian juga industri pengolahan tepung berbahan baku pisang kepok belum terbentuk. Padahal keberadaan industri hilir sangat berpengaruh besar pada terhadap kemajuan industri perbenihan pisang,” kata Andi Chandra dari PT Hijau Surya Biotechnindo, produsen benih pisang kultur jaringan  di Kisaran, Kabupaten Asahan, Sumut pada Bincang Buah Tropika Seri Pisang yang diselenggarakan oleh Balai Penelitian Buah Tropika, Solok.

Hijau Surya sendiri saat ini bekerjasama dengan Ballitbu Tropika dan Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Provinsi Sumut telah ditetapkan sebagai sumber benih Pisang Kepok Tanjung, Barangan Merah, Ameh Pasaman dan Raja Bulu. Target  pasar benih pisang kultur jaringan adalah petani pisang lokal Sumut, petani lainnya yang ingin  beralih menanam pisang,   seperti petani kelapa sawit yang tidak ikut replanting dan pemilik lahan yang ingin berinvestasi menanam pisang.

Pengalaman Hijau Surya saat mencoba memasarakan benih pisang kultur jaringan adalah :

Petani tidak percaya benih pisang kultur jaringan karena mirip benih kunyit. “Kami berusaha meyakinkan petani dengan membawa mereka ke kebun contoh (demplot),” katanya.

Petani salah paham tentang benih pisang kultur jaringan. Banyak petani yang mengira budidaya benih pisang kultur jaringan berbeda dengan benih pisang pada umumnya.

Untuk pemula, Hijau Surya telah menyusun panduan budidaya dari penanaman, pengenalan gejala penyakit hingga panen. Juga untuk memfasilitasi petani yang masih bingung dalam beralih membudidayakan pisang kultur jaringan.

Pengiriman benih menggunakan polybag berisiko, pada awalnya Hijau Surya sering mengalami ini karena perusahaan ekspedisi tidak tahu cara menangani angkutan benih juga infrastruktur jalan yang kurang bagus. Sekarang solusinya adalah dengan menggunakan teknologi media Cocopeat Jiffy 7 sebagai pengganti tanah juga cocok untuk pengiriman via udara ke lokasi yang jauh.

Kasus penipuan yang marak terjadi membuat petani lebih selektif dalam memilih benih. Setiap benih kultur jaringan yang dihasilkan Hijau Surya diberi label biru untuk meyakinkan petani benih ini telah teruji dan diawasi oleh Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih.

Petani ingin tahu gambaran biaya bertani. Hijau Surya sudah menyusun laporan analisis biaya berdasarkan pengalaman bertahun-tahun. Selain mempermudah petani mengetahui gambaran biaya usaha, informasi ini juga berfungsi sebagai acuan melakukan rekayasa anggaran akan lebih efisien dan efektif.

Dengan populasi perha 2.000 pohon, masa panen 3 kali dalam 2 tahun (bulan ke 10, 15 dan 20),  harga jual rata-rata Rp4.250/kg (grade A Rp5000/kg, B Rp4000/kg dan C Rp3000/kg), pengeluaran per ha dalam 2 tahun Rp236 juta; pemasukan per ha dalam 2 tahun Rp510 juta, keuntungan per ha dalam 2 tahun Rp274 juta atau Rp13,7 juta/bulan.

Petani tidak punya jadwal tanam yang pasti sehingga banyak petani yang sering memesan benih pisang dalam skala besar secara mendadak. Meskipun kultur jaringan bisa menyediakan benih dalam jumlah besar tetapi tetap perlu waktu sampai benih siap ditanam. Banyak petani terpaksa beralih ke tanaman lain karena benih pisang belum tersedia. Karena itu Hijau Surya aktif melakukan penyuluhan dan pemahaman mengenai masalah ini.